Bawang kucai

Nama saintifik:allium schoenoprasum

Nama lain:chieves,kucai cina

Famili:alliaceae

Negara asal:asia tengah,jerman,britain,china,asia tenggara,scandinavia

keterangan

Bawang kucai beraroma dan sedap dimakan bersama tumis ikan masin, lada putih dan cendawan sisir. Sayur tumis kegemaran tanomkinotuan. Pokok bawang kucai ini sangat mudah dijaga dan mudah ditanam di dalam pasu. Tuai dengan potong pangkal batangnya sahaja tanpa dicabut. Ia akan bertunas semula.

Kegunaan

Khasiat antihipertensi itu dikarenakan kucai mengandung senyawa tetrametiloksamida dan ester 17-etadekadesenil. Efek antihipertensi ekstrak kucai sebanding dengan Atenolol dosis 25 mg. Atenolol adalah zat penurun hipertensi yang kerap diresepkan dokter yang tergolong suatu Beta bloker. Soal toksisitas, dari uji klinis tersebut terungkap, mengonsumsi kucai dalam dosis tinggi sekalipun tetaplah aman.Telah teruji secara klinis bahwa ekstrak kucai terbukti menurunkan tekanan darah sistolik (angka fase darah sedang dipompa jantung) dan diastolik (angka saat fase darah kembali ke jantung/berileksasi).Periset di Sekolah Tinggi Farmasi Institut Teknologi Bandung mengekstrak 240 mg kucai yang berumur dua bulan, ternyata kucai dapat menurunkan tekanan darah sistolik hingga 28,67 mmHg dan tekanan darah diastolik hingga 4,64 mmHg. Khasiat antihipertensi itu dikarenakan kucai mengandung senyawa tetrametiloksamida dan ester 17-etadekadesenil. Efek antihipertensi ektrak kucai sebanding dengan atenolol dosis 25 mg. Atenolol adalah zat penurun hipertensi yang kerap menjadi resep dokter.